Schlachthof und Fleischerei

BEWUSST SETZEN WIR AUF DIE EIGENE SCHLACHTUNG. 

Wir wissen wo unsere Produkte herkommen: Wir kennen unsere Landwirte sehr gut und sind ihnen seit Jahrzehnten eng verbunden. In Verbindung mit unserer eigenen Schlachtung können wir somit die beste Fleischqualität garantieren:

Kurze, stressfreie Transportwege und die schonende Schlachtung sind für die Fleischqualität entscheidende Faktoren.

Gesetzliche Vorschriften werden bei uns zum Teil weit übertroffen.

Maschinen, Arbeits- und Kühlräume sind in einem Topzustand.

Gerne beantworten wir Ihnen all Ihre Fragen zu unseren Produkten, der Verarbeitung und der Herkunft. Sprechen Sie uns einfach an.

Öffnungszeiten

Montag – Freitag: 8 – 18 Uhr

Samstag: 8 – 13 Uhr

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Sie erreichen uns:
Telefon 05775 271
Öffnungszeiten Imbiss
Montag – Freitag: 11 – 19 Uhr
Telefon 05775 9661999
Familie Schmidt

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Liebe Kunden,

um in diesen besonderen Zeiten Sie und unsere Mitarbeiter zu schützen, möchten wir Sie bitten folgendes zu beachten.

  • Halten Sie möglichst Abstand zu anderen Kunden.

  • Wenn mehr als 5 Kunden vor Ihnen sind, warten Sie möglichst draußen.

  • Um Wartezeiten zu vermeiden, bestellen Sie gerne vor.

Im Interesse der Sicherheit auch für unsere Mitarbeiter, wird sich leider zeitweise eine Verringerung des anwesendes Personals nicht vermeiden lassen. Falls es dadurch gelegentlich zu verlängerten Wartezeiten kommt, bitten wir herzlich dies zu entschuldigen.

Ihre Familie Schmidt und Mitarbeiter

Unsere
Salz-Pfeffer-Mettwurst ist frei von jeglichen Konservierungsstoffen.

Aktuelle

           Angebote

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Bauernmettwurst
26.09.2022 - 1.10.2022
Vorgekochte

Haxen

bratfertig.

Stück

€ 3,40

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Bierwurst, Jagdwurst, Mortadella

geschnitten oder im Stück.

100g

€ 0,94

Achten Sie bitte auf unser

Tagesangebot

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Herzhafter

Burgunder-Krustenbraten

nur noch in den Ofen schieben.

1kg

 € 6,95

Frisch geräuchert:

Streichmettwurst

grob oder fein, nach „Braunschweiger Art“.

100g

€ 0,98

Frischer

Fleischkäse

im Stück oder in Scheiben, auch roh zum Selberbacken.

100g

€ 0,89

Traditioneller

Wurstsalat

mit vielen frischen Zutaten.

100g

€ 1,39

AmWir danken Ihnen sehr für Ihr Vetrauen und Ihre Einkäufe und wünschen einen schönen Tag und eine gute Woche.
 

SEIT 12 JAHREN UNTER DEN BESTEN 500 METZGERN IN DEUTSCHLAND...

Das Gourmetmagazin DER FEINSCHMECKER hat im Oktober wieder Deutschlands Metzgereien unter die Lupe genommen und uns im "Gourmetführer" als einer der besten 500 Metzger in Deutschland gelistet.

Die Begründung:

Die Fleischerei Schmidt versorgt ihre Kunden seit 1970 mit bester Ware – weit über die Grenzen von Diepenau hinaus.Heute verkaufen Klaus und Gisela Schmidt nahezu das gesamte Sortiment aus eigener handwerklicher Herstellung und Schlachtung und arbeiten dabei ausschließlich mit Bauern aus der nächsten Umgebung zusammen, um lange Transportwege zu vermeiden. Die wunderbaren Schinken- und Wurstsorten wie Salami, geräucherter Schinken, aber auch die Streichwurst nach Braunschweiger Art und die Jagdwurst schmecken ausgezeichnet. Klassiker des Hauses ist die Salz-Pfeffer-Mettwurst, frei von jeglichen Konservierungsstoffen und absolut empfehlenswert.

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Sie finden bei uns alles, was das Genießerherz begehrt.

REGIONAL

Wir beziehen von heimischen

Landwirten und wissen genau wo unser Fleisch herkommt.

Täglich frisch

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HOCHWERTIGE FEINKOSTPRODUKTE

Unsere Wurstwaren werden für Sie täglich frisch zubereitet.​

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Nicht nur Fleisch!

​... frisch zubereitete Salate aus eigener Herstellung, die besten aromatischen Käsesorten und eine Auswahl an köstlichen küchenfertigen Suppen wartet zusätzlich auf Sie!

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In den Reiferäumen lassen wir unseren Schinken- und Salamisorten jede Menge Zeit, ihr einzigartiges Aroma zu erlangen.
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