top of page

Schlachthof und Fleischerei

BEWUSST SETZEN WIR AUF DIE EIGENE SCHLACHTUNG. 

Wir wissen wo unsere Produkte herkommen: Wir kennen unsere Landwirte sehr gut und sind ihnen seit Jahrzehnten eng verbunden. In Verbindung mit unserer eigenen Schlachtung können wir somit die beste Fleischqualität garantieren:

Kurze, stressfreie Transportwege und die schonende Schlachtung sind für die Fleischqualität entscheidende Faktoren.

Gesetzliche Vorschriften werden bei uns zum Teil weit übertroffen.

Maschinen, Arbeits- und Kühlräume sind in einem Topzustand.

Gerne beantworten wir Ihnen all Ihre Fragen zu unseren Produkten, der Verarbeitung und der Herkunft. Sprechen Sie uns einfach an.

Öffnungszeiten

Montag – Freitag: 8 – 18 Uhr

Samstag: 8 – 13 Uhr

Sie erreichen uns:
Telefon 05775 271
Familie Schmidt
Unsere
Salz-Pfeffer-Mettwurst ist frei von jeglichen Konservierungsstoffen.

Aktuelle

           Angebote

DFV.png
Bauernmettwurst
4.03.2024 - 9.03.2024
Mageres

Gulasch

nur aus bestem Rind- und Schweinefleisch.

1kg

€ 11,98

.

Bierwurst, Jagdwurst, Mortadella

geschnitten oder im Stück.

100g

€ 1,39

Baustellenangebot:

Burgerpatties

100% Rindfleisch, fertig für die Pfanne oder den Grill.

Stück

€ 1,50

Leckere

Poltersteaks

vom saftigen Schweinenacken.

100g

€ 1,09

Frisch geräuchert:

Streichmettwurst

nach „Braunschweiger Art“, grob oder fein.

100g

€ 1,19

Baustellenangebot:

Fleischers Döner Style

Döner vom Schwein zum Selbermachen.

100g

€ 1,49

Herzhafter

Burgunder-Krustenbraten

nur noch in den Ofen schieben.

1kg

€ 6,95

Frischer

Fleischsalat

natürlich eigene Herstellung.

100g

€ 1,15

Liebe Kunden

Bitte achten Sie

auf unsere Tagesangebote.

.


Treue-Spar-Aktion
vom 4.03. - 23.03.2024

Freitag, 8.03.24
Frisch gebratene Schnitzel aus der Oberschale.
Auf Wunsch mit Jäger- oder Zigeunersoße.
Wir freuen uns über Ihre Vorbestellung.

 

SEIT 12 JAHREN UNTER DEN BESTEN 500 METZGERN IN DEUTSCHLAND...

Das Gourmetmagazin DER FEINSCHMECKER hat im Oktober wieder Deutschlands Metzgereien unter die Lupe genommen und uns im "Gourmetführer" als einer der besten 500 Metzger in Deutschland gelistet.

Die Begründung:

Die Fleischerei Schmidt versorgt ihre Kunden seit 1970 mit bester Ware – weit über die Grenzen von Diepenau hinaus.Heute verkaufen Klaus und Gisela Schmidt nahezu das gesamte Sortiment aus eigener handwerklicher Herstellung und Schlachtung und arbeiten dabei ausschließlich mit Bauern aus der nächsten Umgebung zusammen, um lange Transportwege zu vermeiden. Die wunderbaren Schinken- und Wurstsorten wie Salami, geräucherter Schinken, aber auch die Streichwurst nach Braunschweiger Art und die Jagdwurst schmecken ausgezeichnet. Klassiker des Hauses ist die Salz-Pfeffer-Mettwurst, frei von jeglichen Konservierungsstoffen und absolut empfehlenswert.

240_F_63905060_W0U8EVaywo2iB9ISSy9Din38B
Feinschmecker Logo.jpg
Sie finden bei uns alles, was das Genießerherz begehrt.

REGIONAL

Wir beziehen von heimischen

Landwirten und wissen genau wo unser Fleisch herkommt.

Täglich frisch

AdobeStock_50060632_web.jpg

HOCHWERTIGE FEINKOSTPRODUKTE

Unsere Wurstwaren werden für Sie täglich frisch zubereitet.​

AdobeStock_145257590_web.jpg
AdobeStock_160471179_web.jpg
Kleide.png
Nicht nur Fleisch!

​... frisch zubereitete Salate aus eigener Herstellung, die besten aromatischen Käsesorten und eine Auswahl an köstlichen küchenfertigen Suppen wartet zusätzlich auf Sie!

AdobeStock_79397098_web.jpg
In den Reiferäumen lassen wir unseren Schinken- und Salamisorten jede Menge Zeit, ihr einzigartiges Aroma zu erlangen.
Fotolia_40119770_Subscription_Monthly_M.
bottom of page